Cara Bikin Waffle secara Mudah

Waffle adalah jenis makanan yang sudah sangat terkenal di daerah Eropa dan sekitarnya, yang mana saat ini sudah mulai menyebar ke daerah kita, yang demikian itu nampak dari maraknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Jenis waffle yang cukup populer adalah roti waffle dari negara Belgia yang memiliki nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.

Waffle merupakan roti yang berasal dari Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan masakan asli tanah air, akan tetapi menu ini sudah banyak dijumpai di rumah makan yang terdapat di tanah air.

Pada proses pembuatan waffle biasanya yang sulit untuk anda lakukan ialah mencari cetakan khusus waffle yang mempunyai ciri berbeda dengan cetakan kue lainnya. Akan tetapi untuk pembentukan adonan waffle sangat mudah dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membuatnya.

Waffle sangatlah cocok digunakan untuk sarapan, biasanya roti waffle dihidangkan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai keinginan, kue waffle juga bisa dihidangkan bersama kopi. Terdapat juga beberapa orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah tahu bahwa roti waffle mempunyai beraneka macam jenis?

Berikut 6 jenis kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Macam-macam roti waffle

Berikut adalah beberapa macam kue waffle yang sering kita jumpai di sekitar kita. Inilah penjelasannya:

Waffle Amerika

Ini adalah jenis waffle yang dihidangkan di All Good. Roti waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya American Waffles memiliki bentuk yang lebih tipis dengan isi yang padat. Meskipun mempunyai volume, kue waffle Amerika tetap mudah diiris seperti kue pancake.

Belgian Waffles

Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya apabila melihat dari historinya, Aslinya Belgian Waffles hanya diberi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Pencampuran topping pada jenis waffle Belgia ini dapat dikatakan telah mengkontaminasi keautentikannya.

The Li�ge waffles

Resep The Li�ge waffles diadaptasi dari bahan kue Brrioche yang mempunyai rasa manis. Hal itulah yang membuat waffle ini menjadi padat dan manis di mulut.

Waffle Hong Kong

Di Hong Kong, kue waffle biasanya dijual oleh pedagang. Masyarakat di sana dapat menyantapnya disaat kondisi hangat.

Waffle Hong Kong memiliki bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di Hong Kong memiliki kebiasaan menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis kemudian dibentuk seperti hati. Setelah itu di atas waffle Scandinavia diberi gula, stroberi, selai, dan berbagai jenis buah.

Stroopwafels

kue waffle bermodel Belanda ini adalah waffle tipis dicampur dengan sirup di dalamnya. Adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama disaat masih dalam proses pemanggangan. Barulah waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Cara membuat waffle yang akan kami paparkan ini ialah resep yang tidak jauh berbeda dengan teknik belgian waffles yang sudah cukup terkenal, sehingga membuat waffle ini menjadi sangat enak dan garing.

Untuk mendapatkan waffle yang enak dan sehat anda memerlukan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 2 gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam halus.
e. Tiga butir kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap pakai.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Resep Membuat Kue Waffle Spesial Lezat Garing.

a. Siapkan dua wadah yang berlainan sebagai sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula pasir, garam halus, vanila powder, dan baking powder di tempat awal, kemudian aduk sampai tercampur semua.
b. Berikutnya campurkan margarin cair, kuning telur dan susu cair, kemudian aduk sampai merata.
c. Selanjutnya larutkan adonan cair pada wadah kedua kedalam wadah pertama, lalu aduk sampai seluruh bahan tercampur secara rata.
d. Berikutnya masukan putih telur ke dalam alat mixer sampai warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, dan aduk lagi hingga tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi semua permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle secukupnya, usahakan seluruh permukaan loyang ditutup dengan adonan lalu tutup dalam keadaan rapat.
h. Kemudian biarkan hingga waffle matang, angkat lalu oleskan setiap bagian atasnya dengan beraneka jenis toping yang anda sukai.
i. Setelah itu waffle spesial gurih siap untuk disajikan.
j. Tunggulah adonan sampai mengembang supaya nantinya terhidangkan roti waffle yang lezat dan gurih.
k. Terakhir taburkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya tergantung selera anda.

Selamat mencoba dan semoga sukses.

Tags: No tags

Leave a Comment